温度的测量属于基本仪器的使用，经常出现在实验题中。对温度测量的考查主要集中在温度计的使用方法、读数、错误分析等方面。

【实验器材】温度计、烧杯、热水、自来水等。

【实验设计】用温度计分别测量热水、温水、自来水的温度，并将正确测量结果填入下表：

【实验步骤】

（1）估测水温后，选用合适的温度计，把温度计插入盛有自来水的烧杯中，待示数稳定后读数，并将示数填入表格（如下图所示）；

（2）用干毛巾擦拭温度计，再把温度计插入盛有热水的烧杯中，待示数稳定后读数，并将示数填入表格；

（3）用同样的方法再测量温水的温度；

（4）用实测值对比估测值，检验自己的估测是否接近实际。

【注意事项】实验中要特别注意温度计的正确操作和正确读数。另外，温度计易碎，使用时要轻拿轻放，且不得用于搅拌。

该实验需在“用常见温度计测量温度”实验的基础上进行，即会正确使用温度计测量液体的温度，才能得出水沸腾时温度变化的特点。

【实验器材】烧杯、温度计、水、铁架台、石棉网、酒精灯、火柴、带孔硬纸板、电子停表（或手表）、方格纸等。

【实验过程】用下图所示的实验装置把烧杯中的水加热至沸腾。从90 ℃（或其他适宜温度）开始，每隔1分钟（或半分钟）记录一次温度，并把正确的测量结果填入下表中，然后在方格纸上作出温度和时间关系的图像。

步骤：

（1）将铁架台放置在水平桌面上，按照先下后上（即酒精灯、铁圈、石棉网、烧杯及水、带孔硬纸板、温度计）的顺序安装好上图所示装置，用火柴点燃酒精灯，对水进行加热。

（2）通过温度计观察水温，当水温达到90 ℃（或其他适宜温度）时开始计时，并每隔1分钟（或半分钟）在表格中记录一次温度。

（3）当水开始沸腾时，再多记录4到5分钟内的温度后熄灭酒精灯。

（4）根据所得数据，在方格纸上将其绘制成图像，探究水沸腾时温度变化的特点。

通过以下视频，可以更加直观地掌握实验步骤哦！

【实验结论】

（1）水沸腾前，不断吸热，温度不断升高。

（2）水沸腾时，不断吸热，但温度保持不变。

【注意事项】

（1）温度计的正确使用和读数是保证该实验数据准确、得出结论正确的前提。

（2）水沸腾后不能马上停止加热，还要再加热4到5分钟，并记录温度，才能得出准确的实验结论。